Daging Kambing Rempah ala @blackotterycat

Bahan:
- daging kambing
- margarine/ minyak goreng
- irisan bawang putih
- irisan bawang merah
- irisan bawang bombay
- lengkuas bubuk
- jahe bubuk
- kencur bubuk
- ketumbar bubuk
- bawang putih bubuk
- merica bubuk
- kaldu bubuk
- kecap manis
- garam
- gula
- sambel korek/ cabe biasa
- irisan kol

Cara:
1. Cuci bersih daging kambingnya.
2. Potong dagingnya kecil2 aja biar cepet empuk pas dimasak.
3. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, merica bubuk, lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, jahe bubuk, bawang putih bubuk, garem, gula, dan sambel korek atau cabe biasa dgn minyak goreng di atas pan (sampe harum as always).
4. Masukin daging ke pan. Tumis sampe dagingnya mateng.
5. Tambahin sedikit air ke dlm pan biar dagingnya lebih empuuuk. Tutup pannya pake tutupnya wkkwkw. Diemin sampe agak asat yaw.
6. Buka tutupnya. Dukaduuuuuk~
7. Tambahin kecap manis sama kaldu bubuk. Dukaduuuuuuk~
8. Diicip deh kalo ada yg kurang tinggal ditambah aja bumbunya yaa!
9. Tambahin irisan kol ke dagingnya.

Hampir mirip tongseng yaa wkkwkw tapi ini bukan tongseng :D

Alhamdulillah udah deeeh! Semoga bermanfaat ❤